體壇+記者孔德昕報(bào)道

史蒂夫·赫斯是丹佛掘金隊(duì)的體能主管，他在過去20年里一直效力于這支球隊(duì)。這位訓(xùn)練師幾乎無所不能，力量訓(xùn)練、膳食管理、柔韌性訓(xùn)練、康復(fù)訓(xùn)練等等都是他的職責(zé)。近日，他做客美國福克斯體育的一檔節(jié)目，探討了他眼中關(guān)于NBA訓(xùn)練的一些內(nèi)容：包括球員的糟糕飲食習(xí)慣以及約基奇崛起的秘密等等。

問：我們聽到關(guān)于NBA新秀最瘋狂的事情之一就是他們的食譜有多糟糕。你在過去這么多年里都和球員們打交道，能說說你都見過哪些糟糕的飲食習(xí)慣嗎？

赫斯：首先我們要指明問題所在：因?yàn)镹BA的賽程安排太瘋狂了——他不像那種一周只用打一場比賽的體育項(xiàng)目——有時(shí)候我們要在5個(gè)晚上打4場比賽，而且有可能是在4個(gè)城市。所以在這種情況里，你想干嘛就干嘛吧。另一個(gè)棘手的問題是，你的睡眠時(shí)間也會被打得支離破碎，有時(shí)候你不得不在凌晨2、3點(diǎn)鐘才能合上眼睛。所以這讓球員們產(chǎn)生了一個(gè)壞習(xí)慣——他們想要按時(shí)合理地吃飯，但實(shí)際上大家只能撈到什么吃什么。

我見過的最壞的飲食習(xí)慣就是美國的垃圾食品了——又大又厚的漢堡、雞翅，有的人還會加上濃濃的醬汁，還有熱狗——我曾經(jīng)在賽前的垃圾桶里看到過這樣的殘骸。但是我的反應(yīng)就是，“我的天呢，我都不知道你們是怎么靠吃這種東西生活的。”因?yàn)閷ξ襾碚f，吃掉這樣的一餐就意味著要花8個(gè)小時(shí)才能將他們完全排出身體。因此我們要做的事情就是讓球員們明白，對于他們的訓(xùn)練來說，健康的飲食是相當(dāng)重要的，這也是我們要提前做好飲食計(jì)劃的目的。

問：我們知道，現(xiàn)在各支NBA球隊(duì)都開始使用一些高科技設(shè)備來監(jiān)控球員們的身體狀況和習(xí)慣，那么是否會隊(duì)員抵制這樣的做法呢？

赫斯：我們這樣做的原因是為了幫助球員們延長職業(yè)生涯并更好地發(fā)展。對于我來說，收集數(shù)據(jù)不是目的，我的目標(biāo)只有一個(gè)：讓球員們變得更好。我們使用各種監(jiān)測設(shè)備的目的也是如此，這一切都是為了球員們自己！

問：你所培養(yǎng)的一些年輕球員將會在一周后參加全明星周末的活動，其中一個(gè)備受矚目的人就是尼科拉·約基奇。他在職業(yè)生涯的第二個(gè)賽季取得了長足進(jìn)步。你認(rèn)為他的崛起和身體能力的改變有多大關(guān)系呢？

赫斯：這都是他自己的功勞，他相信整個(gè)訓(xùn)練系統(tǒng)。當(dāng)他剛來到丹佛的時(shí)候體重有296磅（134千克），現(xiàn)在這個(gè)數(shù)字降到了265磅（120千克）。他非常努力地訓(xùn)練，每天按計(jì)劃跟隨球隊(duì)完成各種項(xiàng)目。他的營養(yǎng)習(xí)慣同樣令人驚嘆。看看他在場上的表現(xiàn)吧，身高超過7尺卻擁有那樣細(xì)膩的技術(shù)和手感，更重要的是他還很謙遜，這是最令我感到驚訝的一點(diǎn)。我認(rèn)為他是那種潛力股，天賦滿滿而且足夠努力。