C羅愛(ài)吃什么?廚藝怎么樣?姐姐新書(shū)透露家庭秘密

體壇+記者小中報(bào)道
4月8日,C羅二姐卡蒂婭·阿韋羅發(fā)布新書(shū)《我親愛(ài)母親的菜譜》。
2008年7月,C羅曾出版自傳《Moments》。2009年12月,C羅曾出版自傳《夢(mèng)想成真》。2014年7月,C羅母親曾出版?zhèn)€人傳記《勇敢母親》,那本書(shū)由她和葡萄牙記者保羅·索薩·科斯塔合寫(xiě)。卡蒂婭的這本《我親愛(ài)母親的菜譜》是阿韋羅家族出的第4本書(shū)。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月8日下午17時(shí),《我親愛(ài)母親的菜譜》首發(fā)儀式在葡萄牙首都里斯本的FNAC書(shū)店舉行。該書(shū)有100多頁(yè),里面匯集了阿韋羅家族的拿手好菜和他們最喜歡的一些葡國(guó)和馬德拉菜肴。50個(gè)菜譜中,包括開(kāi)胃菜、湯粥、主菜、飯后甜點(diǎn)等。當(dāng)然了,里面最吸引人的還是阿韋羅一家、尤其是C羅最?lèi)?ài)吃的布拉斯式鱈魚(yú)(Bacalhau à Brás)。
葡萄牙人愛(ài)吃鱈魚(yú),葡國(guó)人的說(shuō)法是“鱈魚(yú)有1001種做法”。過(guò)去,由于沒(méi)有冰箱,葡國(guó)人吃的鱈魚(yú)都是經(jīng)鹽腌制后曬干后的鱈魚(yú),肉質(zhì)筋道。所謂的布拉斯式鱈魚(yú),并非阿韋羅家庭的獨(dú)創(chuàng),而是一種傳統(tǒng)的葡國(guó)鱈魚(yú)菜肴。
布拉斯式鱈魚(yú)的做法是,先把土豆條和洋蔥圈在油中煎好取出,然后再在油鍋中煎鱈魚(yú),等鱈魚(yú)煎得差不多時(shí),再把土豆條和洋蔥圈放入鍋中,最后放上雞蛋,雞蛋只需要煎熟,不要煎老,再放上鹽和少許大蒜、辣椒、香菜以及橄欖,一道味道鮮美的菜肴就可以出鍋了。
卡蒂婭小時(shí)候做飯,是不得已而為之。母親是馬德拉群島首府豐沙爾一家餐館的廚娘,一家人的晚飯她沒(méi)時(shí)間做。卡蒂婭說(shuō):“我當(dāng)時(shí)12歲,我是兄弟姐妹中第一個(gè)到家的。我姐姐和哥哥都是16歲就開(kāi)始工作,以便幫助我母親養(yǎng)家。在4個(gè)兄弟姐妹中,我是老三。后來(lái)又有了羅納爾多,他是老四。我得去學(xué)校接羅納爾多,回到家里之后,我得做母親分派做的事情。其中一件事就是做飯,那樣的話,當(dāng)我姐姐和哥哥下班回家后就能馬上吃上晚飯了。在紙上,我母親會(huì)寫(xiě)上‘燉好洋蔥,切好肉’……做飯時(shí),我用心去做。不過(guò),我母親做得最好。”
從左到右:埃爾瑪、埃萊婭諾爾、羅德里格、若澤·迪尼斯、卡蒂婭、多洛蕾斯
2003年,18歲的C羅轉(zhuǎn)會(huì)曼聯(lián),卡蒂婭和丈夫去了曼徹斯特陪弟弟,為他做飯并照料他的生活。在新書(shū)發(fā)布會(huì)上,卡蒂婭還透露,在兄弟姐妹4人中,只有她繼承了母親的遺傳,最?lèi)?ài)做飯。
“會(huì)做飯,我很自豪。相反,我姐姐埃爾瑪、哥哥烏戈和弟弟羅納爾多都不愛(ài)做飯。我有一個(gè)傭人,她在家里幫忙。可她不用做飯,我堅(jiān)持要自己做飯。我弟弟羅納爾多很早就去里斯本踢球,但他現(xiàn)在也會(huì)做一點(diǎn)飯。當(dāng)然了,他做得并不精致。但如果要上戰(zhàn)場(chǎng)的話,他肯定是不會(huì)挨餓的。”
出席卡蒂婭新書(shū)發(fā)布會(huì)的阿韋羅家族成員有C羅母親多洛蕾斯、大姐埃爾瑪、卡蒂婭16歲的兒子羅德里格和7歲的兒子若澤·迪尼斯以及埃爾瑪12歲的女兒埃萊婭諾爾。卡蒂婭能出版《我親愛(ài)母親的菜譜》,也得到了母親多洛蕾斯的支持和幫助。
在新書(shū)發(fā)布會(huì),多洛蕾斯夫人也講了話。“我一直喜歡做飯,卡蒂婭也跟我學(xué)會(huì)了做飯。她是一個(gè)非常好的廚師,她非常喜歡做飯。當(dāng)我們一家人團(tuán)聚時(shí),羅納爾多總要點(diǎn)布拉斯式鱈魚(yú)。不過(guò),我的孩子們也非常喜歡吃其他葡國(guó)菜肴。”
布拉斯氏鱈魚(yú)
盡管沒(méi)有出席姐姐的新書(shū)發(fā)布會(huì),C羅當(dāng)天上午還是發(fā)短信祝賀了姐姐。卡蒂婭透露:“他還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)新書(shū),不過(guò)我母親會(huì)帶一本到馬德里送給他。今天上午,他給我發(fā)了短信,祝我好運(yùn)氣。”
而母親多洛蕾斯則透露:“羅納爾多說(shuō),不需要把我們家的菜譜公諸于世。不過(guò),我跟他說(shuō),我想幫助卡蒂婭。今天,羅納爾多跟我說(shuō),讓我不要緊張,因?yàn)橐磺卸紩?huì)順利。我感到自豪,我也是為了幫助卡蒂婭,我希望她繼續(xù)做下去。”
母親是個(gè)好廚娘 這是孩子們的幸福
在兄弟姐妹4人中,年齡差距最小的卡蒂婭和弟弟C羅關(guān)系最親近。但最近一兩年,由于種種原因,姐弟倆的關(guān)系疏遠(yuǎn)了。3月份,葡萄牙隊(duì)世預(yù)賽對(duì)匈牙利、友誼賽對(duì)瑞典隊(duì),在里斯本和豐沙爾舉行。以前,凡是弟弟回國(guó)打比賽,卡蒂婭必到現(xiàn)場(chǎng)助威。但那兩場(chǎng)比賽,她卻沒(méi)有到場(chǎng)。3月29日,馬德拉國(guó)際機(jī)場(chǎng)更名為馬德拉C羅機(jī)場(chǎng),更名儀式上卡蒂婭是阿韋羅家族中唯一缺席者。
不過(guò),據(jù)葡國(guó)媒體報(bào)道,最近,卡蒂婭和C羅姐弟在嘗試和好。姐姐卡蒂婭新書(shū)發(fā)布會(huì),C羅雖沒(méi)參加,但至少發(fā)來(lái)短信祝賀。這說(shuō)明,C羅開(kāi)始原諒了姐姐,姐弟倆有可能重歸于好。