“我會在所有球員、教練甚至工作人員需要我的時候，第一時間出現并為他們解決一切問題。”——馬里奧·莫薩

在剛剛過去的這個中超間歇期，北京中赫國安隊遠赴德國進行了集訓，球隊不僅在那里度過了一段痛并快樂著的拉練時光，更是悄悄的完成了一筆”轉會”。成功從德甲俱樂部挖角，將漢堡俱樂部老臣，主廚兼營養師馬里奧·莫薩引入隊中。而馬里奧·莫薩的加盟也證明了中赫國安對于細節上的重視，希望用最好的后勤保障來服務整個團隊，更加職業化的方式用最專業的人員完成最專業的事情。

馬里奧·莫薩出生于1968年2月24日，雖然出生地是在德國漢堡，但他還是選擇了意大利國籍。莫薩的老家是美麗的度假勝地，西西里島拉瓦努薩，他也會在每年夏天都回到家鄉陪伴父母。想記住他的名字并不難，他手機背后的超級馬里奧貼紙也正是他的名字。

眾所周知，意大利的美食在世界聞名，正是因為從小的耳濡目染和興趣使然，讓馬里奧走上廚師的道路。在年僅20歲的時候就獲得了歐洲專業標準組織頒發的廚師從業資格證，肉類加工證書、以及精品熟食加工證書。同時馬里奧在2015年也成功獲得了營養師從業資格證書。

馬里奧在漢堡俱樂部工作長達十二年，事實上，據馬里奧介紹，他與漢堡的淵源可以追溯到二十年前：“其實我在漢堡俱樂部滿打滿算是有二十年的時間，前八年作為兼職，后來的十二年正式成為漢堡俱樂部的一名員工為球隊服務。”

在漢堡俱樂部，每一名球員、教練以及工作人員都對他的手藝贊不絕口。此次被中赫國安挖角，讓不少人非常傷心。“漢堡俱樂部告訴我，馬里奧的離開讓他們感到很難過，因為馬里奧在球隊中有著非常高的贊譽，幾乎所有人都喜歡他以及他做的飯。”中赫國安俱樂部國際部總監馬季奇說道。“我們一定也會愛上莫薩，因為在漢堡看來，中赫國安選擇一名最專業的球隊營養師，他能夠為球隊帶來最科學最美味的食物。”

“我們的目標就是去做中國最專業的足球俱樂部，所以每一項內容都應該從細節著手。”如果說聘請施密特教練團隊是從技戰術方面來提升球隊戰斗力，那么馬里奧的到來，則是在后勤保障上給予球員最好的關懷，“在來到球隊之后，他便會馬上投入工作，從教練的角度來說，他們也需要馬里奧的加入，這樣能夠為他們的訓練計劃提供最好的后勤保證，通過科學合理的膳食也幫助球員恢復，甚至遠離傷病。”

近年來，不少俱樂部都有過高薪聘請大牌外教、大牌巨星的情形，也在一定程度上推動了職業聯賽的發展。但是，像此番中赫國安引入馬里奧的情況卻還是從未發生，這種做法恰恰也展現出了一支職業足球俱樂部在規劃球隊發展中的全面性和專業性，讓專業的人做專業的事。就好比克洛普在執教利物浦之后，立即從拜仁挖來了女主廚兼營養師莫納·內莫爾。莫納也給利物浦帶來了科學食譜，多元化廚房以及大量的新型功能性飲品。