
9月7日晚,湘超聯(lián)賽揭幕戰(zhàn)即將打響——長沙隊VS婁底隊。比賽尚未開始,互聯(lián)網(wǎng)上的“交鋒”卻早已升溫。

作為首支挑戰(zhàn)長沙的球隊,婁底憑什么?
婁底的戰(zhàn)斗力,到底有多強?
今天就跟湖湘地理一起走進婁底,為揭幕戰(zhàn)揭開神秘一角!

婁底,這座湖南最年輕的地級市,它是湘中明珠,鉆石級的交通樞紐,也是晚近中國的英豪匯聚之地。
曾國藩、曾國荃、羅澤南、李續(xù)賓、劉蓉,這些曾經(jīng)叱咤疆場的湘軍將領(lǐng)已成歷史。
陳天華、蔡和森這些為革命奔走的仁人志士的吶喊還聲聲入耳。

面積占湖南4/100的婁底,是6644萬湖南常住人口的“同心圓”,它的“霸蠻”,它的“嗜辣”,它的“湘音”都濃縮著整個湖南的底色。

婁底:湖南的正中心
在湖南,有這樣一個獨特的地方,它位居湖南的“正中心”,卻講一口誰也聽不懂的“溫州話”。它的GDP不靠前,卻誕生了湖南唯一的中國首富。現(xiàn)在,境內(nèi)的一個鎮(zhèn)承包了全國約70%的打印業(yè)務(wù)。
另一個鎮(zhèn)上生產(chǎn)了全國一半的小農(nóng)機。這里的三合湯、辣醬、火焙魚是湖南人共同的舌尖語言。它就是婁底,一個在歷史上比廣東佛山更尚武的城市。
曾國藩、曾國荃、羅澤南、李續(xù)賓、劉蓉……這些曾經(jīng)叱咤疆場的湘軍將領(lǐng)都是婁底人。從清代咸豐三年(1853)到同治三年(1864),這里出了4000多位湘軍將領(lǐng),《清史稿》專門列傳的就有21人。
婁底,為什么這么尚武,又為什么這么會做生意?
長沙用一個星宿命名,婁底用了兩個
婁底,應(yīng)該是中國最霸氣的名字之一。
婁底以前叫“婁氐”,現(xiàn)在的名字是為了方便識別而改動的。
“婁氐”這個名字最初出現(xiàn)在宋熙寧六年(1073),到現(xiàn)在已經(jīng)有900多年歷史了。“婁”與“氐”分別對應(yīng)著天上的“婁星”與“氐星”,“婁星”是西方白虎七宿之一,“氐星”是東方蒼龍七宿之一。
可以說婁底自古就是兩顆吉星爭相照耀的地方,白虎、青龍,名字中透著一股霸氣。長沙用一個星宿命名,它用了兩個。
位于湖南省幾何中心的婁底,有這種地理條件上的自信。婁底西靠雪峰山,東臨水府廟,資水與漣水穿境而過,形成了山下走廊的交通優(yōu)勢。自古就是溝通湖南中西部的水陸兩型樞紐。
占據(jù)著湖南“正中心”的婁底,在新中國鐵路交通布局之初就進入首發(fā)陣容。溝通東西的滬昆鐵路與溝通南北的洛(陽)湛(江)鐵路在這里交會而過。
由于境內(nèi)的冷水江市是“江南煤海”“世界銻都”,所以連接礦山的“米”字型鐵路在婁底境內(nèi)修的是密密麻麻。

高速鐵路時代,婁底也可謂陣容豪華,全線通車6年的滬昆高鐵與規(guī)劃中的呼南高鐵將在這里交叉,讓婁底未來有了可以媲美省會長沙的交通格局。
可是,在交通格局上如此耀眼的鉆石級樞紐,在宋代以前都是湖南省最為神秘的地區(qū)之一。
湖南人“霸得蠻”的精神源頭
生活在婁底西部山區(qū)的先民被稱為“梅山峒蠻”,直到現(xiàn)在婁底人的體內(nèi)還抖動著湖南最“霸蠻”的DNA。
被稱為湖南“胡煥庸線”的雪峰山,是中國海拔第二梯隊向第三梯隊過渡的最后一座巍峨山墻。跨過了雪峰山,就來到了氣候宜人、河流縱橫的山地走廊婁底境內(nèi)。
然而,在鴻蒙之初,婁底的先民卻生活在環(huán)境相對惡劣,林木遮日,虎狼出沒的雪峰山東麓,后來形成了“古梅山”的山居環(huán)境。退居深山的原因,可能跟戰(zhàn)爭有關(guān)。
梅山武術(shù)
看看隱居在梅山的這位大神,就知道梅山文化在湖南的地位。蚩尤,上古古代神話中的戰(zhàn)神,九黎族的部落酋長。
蚩尤是苗族的遠祖,在苗、瑤的神話傳說里都占有重要位置。位于婁底雪峰山余脈的大熊山傳說是蚩尤故里,大熊山也有“苗瑤祖山”的稱號……
紫鵲界梯田
傳說無法考證,不過古梅山人很能打是真的。由于深居洞穴,隱沒山林,古梅山人練就了一身本領(lǐng)。
梅山武術(shù)的祖師爺就是一位類似農(nóng)民起義領(lǐng)袖張角式的人物,他倒立的形象成為梅山武術(shù)的標(biāo)志。在古梅山,不起眼的山農(nóng),可能個個都是有絕學(xué)的掃地僧。
除了武術(shù),這里還有神秘的巫儺文化
北宋人歐陽修應(yīng)該對“梅山峒蠻”的能打有印象。他寫了本《再論湖南蠻賊宜早詔降札子》,札子上說:“湖南瑤人為莫瑤,(他們)火耕水耨,環(huán)山射獵,互不統(tǒng)屬……”
從宋太祖趙匡胤到第六位繼承人宋神宗趙頊,宋廷花了112年經(jīng)營、開化梅山。古梅山因為群山環(huán)抱,讓朝廷鞭長莫及。加上梅山人好武善斗,很難管理,宋朝一直沒有直接的梅山管理機構(gòu)能夠站穩(wěn)腳跟。直到宋神宗熙寧五年(1072),才用詔安政策說服梅山對外開放。
此后,被打開的梅山,成為湖南人“霸得蠻,耐得煩,吃得苦”文化的源頭之一。
梅山龍宮
婁底為什么這么能“打”
要說能打,婁底人還真有兩下子!“天下湘軍出湘鄉(xiāng)”,而清代的湘鄉(xiāng)有2/3在今婁底。晚清湘軍將領(lǐng)中,4000人以上是今婁底籍將領(lǐng)。婁底不僅過去能“打”,現(xiàn)在依然很拼,從打印小鎮(zhèn)到小農(nóng)機之鄉(xiāng),在商業(yè)中很能拼的婁底人,還打拼出一位湖南唯一的中國首富。
“湘運之興”的大本營
曾國藩對婁底山農(nóng)的評價是“少心竅”,“從戎助餉最為出力”,為組建湘軍第一可用之人。

曾國藩故居富厚堂
婁底在清代屬于湘鄉(xiāng)縣。湘鄉(xiāng)是清代湘軍在湖南的大本營,清代的湘鄉(xiāng)有2/3面積在今婁底市境內(nèi)。
湘鄉(xiāng)的行政區(qū)域,舊有“三里”“十區(qū)”之分。“上里”即漣水上游,含三區(qū),有楊市和婁底兩個集鎮(zhèn);“中里”即漣水中游,含三區(qū),有永豐鎮(zhèn);“下里”又稱“首里”即漣水下游,含四區(qū),有縣城湘漣鎮(zhèn)。上里和中里地域廣,人戶眾,約占原湘鄉(xiāng)的三分之二以上,即現(xiàn)今婁底市的漣源楊家灘地區(qū)、婁星區(qū)和雙峰縣全境。
水府廟景區(qū)
上、中兩里是湘鄉(xiāng)西南門戶,舊與衡陽、寶慶、安化三縣毗鄰,有水陸兩路相通,是要沖之道。盤踞在這個要道上的婁底鎮(zhèn),是上、中兩里的商業(yè)、文化中心,戰(zhàn)略位置凸顯。
承襲了婁底鎮(zhèn)西部山區(qū)古梅山人的好武善斗,漣水上游與中游的上里、中里,被曾國藩認為是“就一邑論之,上中二里又勝于下里之人”。這兩個主要在今婁底地區(qū)的湘鄉(xiāng)人,組成了湘軍的中堅力量。
湄江秋色
同治《湘鄉(xiāng)縣志》記載從咸豐三年(1853)到同治三年(1864)有將領(lǐng)7886人,4000以上是今婁底籍將領(lǐng)。《清史稿》記有湘鄉(xiāng)將領(lǐng)32人列傳,其中21人是現(xiàn)今婁底籍的。
曾國藩、曾國荃、羅澤南、李續(xù)賓、劉蓉……這些曾經(jīng)叱咤疆場的湘軍將領(lǐng)都是婁底人。
曾國藩故居
看看這些婁底人頭上的頂戴花翎就知道有多威風(fēng)。
曾國藩:兩江總督、直隸總督;楊昌浚:浙江巡撫、福建巡撫、閩浙總督、陜甘總督;曾國荃:陜甘總督、兩江總督;劉岳昭:云南巡撫、云貴總督;劉蓉:陜西巡撫;李續(xù)宜:安徽巡撫、湖北巡撫。其他的做到一省之布政使、按察使、道員的還有16人,提督或總兵的有26人……
將才之興旺,士兵之能打,在中國歷史上都非常罕見。
婁底是“湘運之興”的大本營
湘軍有多能打呢?用以前的老話說叫“湘鄉(xiāng)有三九,打遍天下無敵手”。
這里的“三九”指三個人以及手下的隊伍。分別是“雄九老板”羅澤南,被稱為“湘軍之母”;曾國藩的弟弟曾國荃,排行第九,人稱“九帥”;以及字“如九”的李續(xù)賓。這“三九”都是現(xiàn)今婁底籍人,其中李續(xù)賓被稱為“湘軍第一悍將”,曾國藩評價“號為無敵”。
車田江水庫全景
著名革命黨人楊毓麟曾說:“咸同之前,湖南人碌碌無足輕重于天下,湘運之興,從湘軍起。”而湘軍又從婁底發(fā)展起來的,婁底是“湘運之興”的大本營。
婁底不僅為湘軍輸送將才,在近現(xiàn)代革命事業(yè)中也是能人輩起,禹之謨、陳天華是20世紀(jì)初民主革命的先驅(qū)者,成仿吾是五四新文化運動的重要代表,蔡和森是中國共產(chǎn)黨早期卓越的領(lǐng)導(dǎo)人,他們的性格都很“婁底”。
龍山云海
婁底說著湖南最難懂的方言
婁底不僅能打,還很獨特。婁底話被湖南網(wǎng)友投票定為湖南最難懂方言,婁底方言可能比溫州話還難懂。
這里生活著最“固執(zhí)”的一群湖南人,他們講的婁底話是湘語中特色最為純正、最不接近官話的一支方言,被稱為“老湘語”。有多老?看看一些殘存的古詞語。
難懂的婁底話
榷,音課。敲擊、錘的意思。現(xiàn)在婁底人還會說“鋤頭榷碎磚頭”“榷碎土塊”等。據(jù)專家考證,這個字在漢代的書籍里才會經(jīng)常使用。
癃,音隆。現(xiàn)在婁底人還常常說“疲癃殘疾”,意思是非常累。這個字在《史記·平原君傳》中出現(xiàn)過:“臣不幸有罷癃之病”,古代的人都很少再用。
焮,音釁。把變涼了的飯菜等食物放在鍋里加熱。現(xiàn)在婁底人還常常說“把現(xiàn)飯焮熱”“把豆腐焮熱”。
有濃烈山胡椒味的婁底美食——三合湯,融化的是山里人的倔強
這樣的生僻字在婁底話中還有很多,不過遇到婁底話中這些不常見的古字不要慌,因為婁底人自己可能都聽不懂自己人在說什么。婁底地區(qū)可謂五里不同音,細分而言,從東往西,雙峰和婁底市區(qū)為第一區(qū),漣源為第二區(qū),冷水江與新化為第三區(qū)。
彼此之間溝通起來都很困難。婁星區(qū)跑到漣源市可能就聽不懂說話了,別說到了更加偏遠的雙峰縣,婁底人也只能干瞪眼。
雙峰是曾國藩老家,雙峰縣曾國藩故居是婁底的代表性景觀。曾國藩一生為官謹(jǐn)慎,統(tǒng)領(lǐng)湘軍時可以說是“屢敗屢戰(zhàn)”,從失敗中汲取經(jīng)驗,從“呆仗”中步步為營。
“結(jié)硬寨,打死仗”是曾國藩統(tǒng)領(lǐng)湘軍制勝的法寶,但是聯(lián)想到這位晚清正一品的大學(xué)士操著外人聽不懂的婁底話在指揮戰(zhàn)斗,就無法嚴(yán)肅起來。
魚凍
也許這正是湘軍“打遍天下十三行省”的秘訣所在。湘軍只以湘中地區(qū)的婁底、湘鄉(xiāng)為募集地,這么小的地方,這么大的能量,從這種獨特的鄉(xiāng)音中似乎還找得到回響。
所以,如果大學(xué)宿舍里有個婁底伢,你一定要跟他學(xué)兩句地道的婁底話。
湖南最能吃辣的地方
性格豪爽的婁底人,化身為“干飯人”,自然也要過一把“豪吃”的嘴癮。不同于湘菜圈里已經(jīng)精細化的長沙菜、湘潭菜,在婁底,所有食物都渾身帶勁。因為嗜辣,婁底、邵陽地區(qū)被認為是湖南最能吃辣的地方,所以婁底各個地方的飲食大同小異,在辣椒這一點上,全湖南人都同意婁底人的重口味。
湖南人能吃辣,婁底是湖南最能吃辣的地方

在小農(nóng)機之鄉(xiāng),硬核的永豐鎮(zhèn),生產(chǎn)辣醬的歷史要比生產(chǎn)拖拉機久的多。這種源于民間的辣醬產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)是永豐鎮(zhèn)外貿(mào)名片。由于辣醬產(chǎn)自農(nóng)家小院,所以保持著千家千味的風(fēng)格。
雖然工序一樣,但滋味各有千秋,誰也不服誰,總覺得只有自家的才是最好吃的。在雙峰縣,登記在冊的辣醬企業(yè)有十多家,家庭作坊達到286家,那些只為家人朋友制作辣醬的更是數(shù)不勝數(shù)。辣醬隨人,不同的制醬人因脾性、喜好不同,制出的辣醬也存在細微差別。
壇子米粉辣椒

從選材、酶化、曬胚、曬醬……要經(jīng)過29道工序才能制好一缸醬。酶化是辣醬風(fēng)味轉(zhuǎn)化的秘密,醬胚要曬出紅糖色。在毒日頭下與辣醬日夜相守100天,才能獲得一缸本地吃貨們認為完美的一缸辣醬。在永豐,辣醬的成敗關(guān)乎一家人一年的味蕾體驗。
永豐辣醬
太陽在婁底人眼中扮演著美食催化劑的角色。從春天的曝筍,到夏天的辣醬,秋冬的干蘿卜絲、紅薯絲,陽光既能為婁底人提煉辣,也能為婁底人沉淀糖。
地處山區(qū)的婁底,筍是山民鐘愛的美食
婁底人喜歡吃干菜從曾國藩的家書中可以窺得一二。曾國藩無論是是在京為官,還是外放為一方大員,都喜歡讓家鄉(xiāng)人寄點特產(chǎn),其中主要是茶葉、臘肉、臘魚、烘糕等。
行軍打仗,路途遙遠,這些產(chǎn)自家鄉(xiāng)的特產(chǎn)肯定需要特殊的炮制才能保質(zhì),在古代,除了曬,也就是熏了。
臘肉,在京的曾國藩,就常讓家人寄送
婁底人吃得慣辣,也吃得慣淡。婁底新化紫鵲界盛產(chǎn)稻米,這里的梯田堪比云南的元陽梯田。如果說性格剛強的婁底人也有溫柔的一面,紫鵲界絕對是展示這一憨厚可掬吃貨神態(tài)的一個窗口。這里生機盎然的梯田景觀是自然與人的和合而達成的,有田園詩般的樸素美。
紫鵲界所產(chǎn)的貢米,呈紫黑色,吃起來口感粗糙,一般不能單獨蒸食,是熬粥的佳品,要放入綠豆、大米或者紅棗一起,才能將紫黑米的營養(yǎng)釋放出來。
擂打鴨

可鹽可淡的婁底人,面對著一方廣闊山河,自然形成了一股剛烈好強、忠義兩全的獨特民風(fēng)。他們能打,又常把義氣掛在嘴邊,一邊吃著紅湯似火的三合湯,一邊嚼著晶瑩剔透的清水竹筍,把豪邁吃進肚子里,在酒足飯飽之后又帶著這份豪爽曠達穿行于無畏的人生里。
會經(jīng)商的婁底人,出過中國首富
婁底新化是武術(shù)之鄉(xiāng)。新化人以世代習(xí)武,大人小孩都會功夫著名。近年來,新化人的一項特殊技能更讓他們聞名中國。
婁底新化縣有20萬人在外從事打印行業(yè),約6萬家大小門店,占據(jù)國內(nèi)文印產(chǎn)業(yè)約70%以上的市場份額。新化有一條街叫洋溪鎮(zhèn),是新化“文印軍團”的發(fā)源地,從上個世紀(jì)80年代開始從事打印行業(yè),至今已有“第三代弟子”……
婁底2250熱軋薄板廠生產(chǎn)線一角
婁底是個很硬核的城市,舉行了14屆的“湘博會”展出的不是農(nóng)產(chǎn)品,而是很硬核的小農(nóng)機、電子陶瓷產(chǎn)品。火車站貼的不是美容廣告而是挖掘機廣告……
婁底雙峰縣的永豐鎮(zhèn),是“中國農(nóng)業(yè)機械之鄉(xiāng)”“中國碾米機械之鄉(xiāng)”“湖南省農(nóng)機產(chǎn)業(yè)基地”。這個總?cè)丝?3.2萬余人的小鎮(zhèn),擁有中南地區(qū)最大的農(nóng)機專業(yè)市場,有62家農(nóng)機企業(yè),2萬人在生產(chǎn)小農(nóng)機。
紫鵲界梯田
永豐生產(chǎn)的農(nóng)機產(chǎn)品有微型組合米機、三輪車、水田耕整機、水稻聯(lián)合收割機、插秧機、電機等60多個品種300多種型號,通過完善的線上線下銷售服務(wù)平臺出口到緬甸、老撾、越南、泰國、印度、俄羅斯、剛果、坦桑尼亞、阿根廷等20多國家,在全國的市場占有率為51%,在省內(nèi)的市場占有率為73.6%。
這些都是普普通通的婁底人在現(xiàn)代市場經(jīng)濟中敢想敢干,打拼出來的產(chǎn)業(yè)奇跡。
在婁底打拼出來的產(chǎn)業(yè)奇跡中,有一個人曾經(jīng)是中國首富。
三一重工,從婁底走向世界
2011年登上胡潤富豪榜第一名,出生于婁底漣源市一個普通山村的梁穩(wěn)根,父親是個篾匠。從1995年,梁穩(wěn)根白手起家,十幾年里帶著一群“梁家軍”打造出了中國最大、世界第二大重型設(shè)備制造商——三一重工。在歷史最高市值排行榜中,三一重工一度排在一眾央企的前面。
梁穩(wěn)根的財富神話,用他自己的話講,就是不讓外國人卡脖子,面對國外的技術(shù)封鎖,唯有殺開一條血路。這種“扎硬寨,打死仗”的辦法就很湘軍,“霸蠻”的語氣也很“婁底”。
漣鋼冷軋板卷板鋼材
湖南最年輕城市的“底氣”
說起來,婁底1999年才掛牌成立,是湖南最年輕的城市。
婁底的經(jīng)濟經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)調(diào)整的陣痛,已經(jīng)從單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中走出低谷,在新的智造業(yè)中成為領(lǐng)跑者
全球第一家以先進陶瓷為基礎(chǔ)的創(chuàng)新型高新技術(shù)企業(yè)在這投產(chǎn);全球第一條新型激光拼焊線在這里開機;全世界最先進的異形落料生產(chǎn)線在這里建成……新技術(shù)層出不窮,新產(chǎn)品風(fēng)起云涌,代表著國際先進水平的“婁底智造”一步步登上世界舞臺。
7日晚的婁底,每一次奔跑、每一次射門,都緊連著家鄉(xiāng)人的期盼;未來的婁底,450萬婁底人一起打拼!
“湘超”婁底隊口號
如此能“打”的婁底,將如何與實力超群的長沙隊一決高下?
歡迎在評論區(qū)寫下你支持的球隊!一起為他們打call!
(來源:湖湘地理君)
